Brownie

Ciasto nie jest zbyt słodkie, ani zbyt gorzkie jak to czasem bywa z Brownie – oba smaki bardzo fajnie równoważą się.☺️
Składniki:
/na okrągłą foremkę 23 cm/
…Ciasto…
📍125g masła
📍250g gorzkiej czekolady
📍6 jajek
📍250g erytrolu
📍60g mąki owsianej
Przygotowanie:
Masło roztopić razem z gorzką czekoladą i zostawić do ostudzenia. W międzyczasie, oddzielić żółtka od białek i utrzeć je razem z erytrolem. Białka ubić na sztywno. Masę z żółtek dodawać po łyżce do czekolady z masłem i dokładnie połączyć. Następnie dodać mąkę, potem białka i delikatnie wymieszać. Gotową masę przelać do tortownicy. Piec w 165 stopniach przez 45 min.