Jak wszyscy pewnie wiemy, cukier uzależnia, a przy tym:
-przyczynia się do nadpobudliwości psychoruchowej
-pogarsza sprawność intelektualną i koncentrację
-prowadzi do senności w ciągu dnia
-osłabia odporność
-niekorzystnie zmienia florę bakteryjną powodując przerost grzybów
-zaburza równowagę kwasowo-zasadową organizmu
-przyspiesza procesy starzenia
-zwiększa ryzyko nowotworów
-powoduje nadwagę i otyłość
Bogactwem cukru są napoje słodzone, zawierają one w 100 ml nawet 15g cukru (3 łyżeczki).
Regularne spożywanie napojów słodzonych przyczynia się do rozwoju:
-cukrzycy typu 2
-nadciśnienia
-nadwagi i wielu schorzeń z nią związanych
-zespołu metaboliczego.
Warto wiedzieć, że cukier często jest ukryty pod różnymi dziwnymi nazwami jak:
-Syrop glukozowo-fruktozowy
-Cukier trzcinowy (wiele osób myśli, że ten rodzaj jest zdrowy. To nie prawda)
-Izofruktoza
-Fruktoza
-Dekstroza
-Laktoza
Uwaga. Zdrowe zamienniki cukru
-Stawia
-Ksylitol
-Erytrol
Nie podnoszą one poziomu glukozy we krwi. Jednak w nadmiarze mogą spowodować efekt przeczyszczający, więc sprawdzajmy najpierw naszą indywidualną tolerancję.
Pamiętajmy również, że napoje słodzone, szczególnie gazowane, sprzyjają rozwojowi próchnicy, chorobie refluksowej oraz alergiom. Często zawierają dodatki konserwujące, barwniki, aromaty, kofeinę i inne dodatki niepożądane szczególnie dla dzieci i kobiet w ciąży.
Podsumowując, cukier to zło dla naszego organizmu, działa jak narkotyk, a my w efekcie spożywamy go coraz więcej. Pamiętajmy o stosowaniu zamienników cukru w codziennym życiu, czyli do słodzenia herbaty, kawy, ale też do wypieków ciast.